凍羊肺快速解凍的方法

1、室溫解凍。將凍羊肺用保鮮膜包起或放入到保鮮盒裡放在桌面慢慢解凍，鮮味損失不大，當天能吃上。不過，最好是空氣溼度比較大，避免出現凍結品表面乾燥。

注意：解凍時儘量別讓凍肺直接暴露在空氣中，會有冷凝水，讓肉溼漉漉的。再說了，空氣中的水蒸氣附在肉上吃起來也不安心

2、鋁盆解凍。把一個鋁盆底朝上放在桌上，然後把凍羊肺放在鋁盆的底上，接著再把另一個鋁盆底部朝下，輕輕地壓在凍肉上。大約壓5分鐘左右，即可解凍。

凍羊肺快速解凍的方法

方法一：把凍肉放進鹽水解凍，能大大縮短時間，還可保持肉質鮮嫩。

方法二：用兩個鋁盆5分鐘快速解凍肉，將一個鋁盆倒扣在桌上，將凍肉放在鋁盆底上，再將另一個鋁盆底部朝下輕輕放在凍肉上，這樣10分鐘就可化好凍肉，利用的就是鋁導熱性比較強的特性。