100大鍋菜用多少菜和肉

用七十塊錢菜和三十塊錢肉。大鍋菜搭配有蘭花菜十元，土豆十五元，韭菜五元，紅蘿蔔十五元，生菜十元，.海帶絲十五元，豬肉二十元，雞肉十元，配上作料就做成了大鍋菜，色香五味俱全，深受食客們的喜歡，一百塊錢的大鍋菜可供五十人享用太實惠了。

一百人吃飯的飯堂需要多少菜和肉

本人是做大飯堂的，把心得和經驗分享大家！關鍵是取決於你有幾個菜，還有多少錢的標準來決定，假如現在當前的十塊錢三個菜一湯一餐來算，最少需要120斤青菜，肉需要40到60斤左右！這個是最起碼要的分量！如果餐費標準不一樣，那需要的食材也相應的有所變動！僅供參考！