伊虎雲吞的做法

原料：豬肉餡、雲吞皮、蔥、姜、鹽、生抽、老抽、十三香、蠔油、香油、雞蛋、醋。

做法步驟：

第1步、豬肉餡、蔥、姜、十三香、雞蛋、蠔油、生抽、老抽、鹽、香油放入盆中順著一個方向攪拌均勻。

第2步、攪拌均勻後放點清水繼續攪拌，放三次清水就可以了。

第3步、拌好的肉餡。

第4步、雲吞皮。

第5步、取肉餡放在雲吞皮的中間。

第6步、對角折。

第7步、一個雲吞就包好了。

第8步、完成。

第9步、鍋中水開放入雲吞，煮五分鐘左右。

第10步、雞蛋打散倒入鍋中，放醋、生抽、香油、鹽出鍋。