水餃怎麼煮才不容易爛呢

1、和麵的時候加鹽和雞蛋清

2、擀餃子皮時中間厚邊緣薄，餃子餡塞滿還不容易破皮

3．鍋裡水開後不要直接煮餃子，要先加鹽再下餃子

煮水餃的時候在水裡面加入適量的食用鹽，這樣煮出來的水餃不容易煮爛，水餃是北方人最愛的一種麵食，搭配各種各樣的蔬菜，特別的美味！

水餃在下鍋之前，在水裡面少量放一些鹽，這樣能使煮出來的水餃不容易破，另外，水餃剛下鍋時，輕輕用勺子背面推著水餃朝一個方向，避免劃破餃子皮。