青蛙卷的做法大全

食材主料

小麥麵粉450g 

輔料安琪酵母30g 

步驟1.超市買來的麵粉與酵母

2、在盆中倒入將將

3大碗的面粉用清水溶解掉適量的酵母

4、將酵母水倒入麵粉中，邊揉邊倒

5、最後揉麵一個麵糰

6、放到溫暖處發酵，是以前2-2.5倍的大小

7、把麵糰取出，在板上排氣後用力揉吧

8、取一小麵糰，揉圓潤了

9、把麵糰擀成一塊麵皮

10、對摺

11、再對摺一下

12、下面用刀切下

13、兩邊從外到內卷好，上面再按壓下就出造型了

14、放置到鍋中15分鐘後，大火開蒸20分鐘即可。