韭黃沃豆腐做法

食材：韭菜適量、豆腐適量

方法/步驟：

1、準備一塊嫩豆腐，改刀切成小方塊、適量豬肉末、蔥薑蒜、備用。

2、再準備適量新鮮的韭菜，摘洗乾淨切成長短適中的小段、備用。

3、鍋裡倒上清水，水開下豆腐塊，加上少許精鹽煮三分鐘，撈出備用。

4、另起鍋燒油，油熱放肉沫，炒至變色，放蔥薑蒜和幹辣椒，炒香。

5、然後加適量料酒、蠔油、海鮮醬油，再加適量清水，鹽、雞精和十三香調味。

6、鍋再次煮開後下入豆腐塊，加上少許老抽咕嘟兩分鐘。

7、最後水澱粉勾芡，下入韭菜段，翻炒均勻出鍋就行。

韭黃沃豆腐做法

用料

韭黃 1把

豆腐 1/2塊

油 少許

鹽 少許

韭黃e沃豆腐的做法步驟

步驟 1

1、韭黃洗淨切成段。

2、熱鍋中倒入油，將老豆腐倒入後，開中火滿煎

3、老豆腐煎至兩面金黃後，倒入韭黃

4、翻炒一會，待韭黃變軟

5、倒入一茶匙鹽，翻炒入味

6、出鍋，開動！