苦菊是苦麥菜嗎
不是
1、苦麥菜和菊苣口味區別
雖然苦麥菜和菊苣都有苦味,但相比而言,苦麥菜在口味方面相對更高,菊苣它的苦味要柔和一些,通過口味的不同,就能分辨出這兩種植物誰是苦麥菜,誰是菊苣。
2、苦麥菜和菊苣莖葉不同
苦麥菜莖和葉子相對更細一些,菊苣葉子要更肥厚一些,只要掌握了這兩者的區別,就能分辨出誰是菊苣,誰是苦麥菜。
3、苦麥菜和菊苣花期不同
苦麥菜花期相對比較早,在5月份就可以開花,花朵呈現為黃色。苦麥菜屬於野菜型別,在八九月份才可以開花,花色會呈現為白色,葉子供人食用時間更長。
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