乙基麥芽酚和滷肉增香劑哪個好

滷肉增香劑好，因為兩種都是增香劑，乙基麥芽酚只能用來加工肥腸去腥增香，而不能做其它用途。

而滷肉增香劑是炒菜也可以用，熬滷水也可以用，最主要是放滷水達到增香效果，而滷肉增香劑也可以用來做烤魚，只不過不能放太多，不然滷肉增香劑香味會壓魚味！