大菠蘿海鮮正宗做法

準備食材：

菠蘿1顆、蝦仁、米飯、雞蛋、蔥花、炸蒜香等。

做法步驟：

1、菠蘿切對半在半邊菠蘿上劃圈，留出菠蘿皮的部分，留厚一點，菠蘿有眼有刺，留太薄了容易漏底再切方塊，將菠蘿肉一塊塊挖出，留菠蘿殼當容器然後給菠蘿肉改刀，切成小方塊即可。

2、蝦仁、米飯和蔥花等配料都準備妥當起鍋燒油，先煎雞蛋再放入米飯菠蘿、蝦仁等一起放入放入炸蒜香一起翻炒會更香鹽或生抽調味後，放入蔥花即可起鍋

3、裝入菠蘿殼容器裡，燜個3分鐘，就可以開吃咯。