菠菜燉海鮮的做法
心理2.45W
材料:水發海蔘50克,蝦仁(蝦要選擇新鮮的)50克,海螺片50克,菠菜100克。
調料:鹽4克,雞精少許(調料可根據個人愛好所加以不同的調料)。
做法:
1、海蔘去內臟、沙子洗淨後切抹刀片蝦仁洗淨,從去腸線處一切兩半海螺片洗淨菠菜擇洗乾淨,焯水後,切成一段一段待用。
2、鍋置火上,倒入清水,然後將水燒開,分別汆燙海蔘、蝦仁、海螺,盛出待用。
3、鍋置火上,倒入適量清水燒開,放人海蔘、蝦仁、海螺煮至開,加入菠菜段、調料燒開即可。
4、最後加蔥末、鹽、胡椒粉調味,等水燒開即可。
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