魷魚燉菠菜的家常做法

主料：

菠菜250g

魷魚圈6個

蒜瓣3顆

鹽適量

胡椒適量

雞精少量

烹飪步驟

步驟1/5

菠菜洗淨濾幹，蒜頭切片 魷魚圈解凍切斷。

步驟2/5

菠菜下開水焯1-2分鐘撈起，冷水衝，潷幹水分待用。

步驟3/5

熱鍋倒油，放入蒜片爆香，倒魷魚繼續翻炒至魷魚邊微黃。

步驟4/5

開大火，將菠菜下鍋翻炒，加點水，炒到菠菜變軟。

最後一步

加入適量鹽，胡椒，味精，炒勻後關火。一盤好吃營養的魷魚炒菠菜就完成啦

材料：菠菜150克，魷魚150克，蔥末3湯匙，醬油1茶匙，水澱粉1湯匙，薑末、鹽、香油、雞粉各適量。

做法：1.將菠菜摘洗乾淨，切成4公分左右的段將魷魚剁成泥，加鹽少許、醬油順一個方向攪上勁，再加入水澱粉、蔥末、薑末、香油繼續攪上勁。

2、在鍋中加入適量水和雞粉，燒開後，改用小火，把調好的魷魚製成小丸子下鍋，燒透燒熟，加適量鹽調鹹淡，最後下菠菜段，開鍋即成。