黃鱔排骨羊肚菌湯怎麼做

材料：鱔魚一條、排骨一條，姜適量、蔥花適量、花椒適量、羊肚菌適量做法：

1、新鮮鱔魚洗淨備用，放油，把姜放入，花椒放入魚煎黃待用，排骨洗淨，焯水。

2、羊肚菌用45度水泡開，泡好洗淨，記得把羊肚菌泡出來的水備用直接拿來燉湯。

3、就這樣把泡出來的羊肚菌水倒進高壓鍋，把食材都放入!準備開火燉了，先大火燒開，再小火熬1個小時，熬出濃濃的湯。