冷凍釘螺怎麼做

做法共9個步驟

1.釘螺先用清水養著，也可以加少許鹽讓其吐沙

2.兩條黃瓜，平時最喜歡吃釘螺下面的黃瓜，這次多搞點，吃個夠

3.把黃瓜拍成段，加上紅椒圈，蒜末、薑末用少許鹽先醃著

4.準備好芥末，沒芥末可少個味啊

5.在黃瓜里加上生抽，擠上芥末攪勻

6.再加上一大塊冰，因為做冰塊的模具找不著了，我就用礦泉水直接凍得，剪開就有冰塊了，放冰箱裡冰鎮著

7.這時候燒鍋開水，加點薑片，把釘螺倒下去汆燙，兩三分鐘即可

8.趕緊倒入準備好的冰水中，這樣花釘螺才會Q

9.五、六分鐘後，把濾幹水的花釘螺倒入黃瓜裡邊，放上香菜，美味的冰鎮釘螺就好了，其實有冰塊會更漂亮點