脆柿可以做凍柿子嗎

可以啊。

1、自然冷凍

（1）柿子成熟了不摘下來，留在樹上等它過冬，等冬天的時候可以變成凍柿子。這是適應北方氣溫的柿子品種。這樣在樹上直接凍的凍柿子可比自己買新鮮柿子在冰箱裡凍出來的好吃多了。

放在樹上只要它不掉，天氣冷了也不會壞，冬天就可以吃凍柿子了。如果它掉落了，就當是給樹施肥了。

（2）在東北，由於柿子不易運輸和貯存，冬天一般把柿放在室外，用低溫把柿凍成冰，稱為凍柿子，然後運輸和貯存。

2、利用冰箱對於東北來說室外天氣比較寒冷，凍柿子簡直是輕而易舉，而對於其它地區，就要藉助冰箱來幫忙了。做法如：

（1）新鮮無傷痕的柿子3個，用清水沖洗乾淨表面浮塵。 

（2）洗淨的柿子放在保鮮盒裡。

（3）蓋好盒蓋，放入冰箱冷凍室冷凍一夜，冷凍至硬即可。

脆柿可以做凍柿子嗎

不可以，凍柿子和脆柿子不是一個樣的。脆柿不可以做凍柿子。

凍柿子是東北傳統的冬季水果。過去由於食品匱乏，加上沒有水果保鮮技術和保鮮運輸、貯藏條件，凍梨、凍柿子幾乎是普通人家冬天能吃到的唯一水果。在東北，由於柿子不易運輸和貯存，冬天一般把柿放在室外，用低溫把柿凍成冰，稱為凍柿子，然後運輸和貯存。