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![脆柿可以做凍柿子嗎]( "脆柿可以做凍柿子嗎")
脆柿可以做凍柿子嗎
可以啊。1、自然冷凍（1）柿子成熟了不摘下來，留在樹上等它過冬，等冬天的時候可以變成凍柿子。這是適應北方氣溫的柿子品種。這樣在樹上直接凍的凍柿子可比自己買新鮮柿子在冰箱裡凍出來的好吃多了。放在樹上只要它不掉，天氣...
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![生柿子可以做凍柿子嗎]( "生柿子可以做凍柿子嗎")
生柿子可以做凍柿子嗎
在製作凍柿子的時候儘量選擇已經成熟的柿子，因為這種柿子相比於生柿子來說酸含量更少，吃起來口感更好，如果直接用生柿子凍的話，柿子吃起來會非常澀口。但注意凍柿子時儘量選擇質地硬一點的柿子，因為這種柿子水分含量較少，纖...
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![如何做凍羊羔]( "如何做凍羊羔")
如何做凍羊羔
主料：帶皮羊後腿肉500克。配料：豬肉皮150克，白蘿蔔150克。調料：料酒50克，白糖25克，醬油20克，蔥15克、姜15克，鹽4克，大蒜4瓣，小茴香3克，花椒3克，桂皮一小塊。烹製方法：1、將帶皮羊後腿肉、豬肉皮毛根去除乾淨，將羊肉用清水浸泡去除血...
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![酥梨可以做凍梨嗎]( "酥梨可以做凍梨嗎")
酥梨可以做凍梨嗎
酥梨不可以做凍梨，用酥梨達不到效果，而且酥梨的渣比較多，影響凍梨的品質。凍梨就是用普通的梨做成的，對梨子的品種要求並不是很嚴格，一般的梨子都可以用來做凍梨，比較常用的梨為花蓋梨、秋白梨、白梨、尖巴梨等。如果沒有這...
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![羊皮可以做凍嗎]( "羊皮可以做凍嗎")
羊皮可以做凍嗎
可以做。做皮凍時需要耐心，每一步也都要細緻入微，將皮上的雜質、油脂去除的乾乾淨淨，這樣做出的皮凍才會成功。接下來開始煮羊皮，這一步需要的時間較長，一般需要煮2個多小時，最好使用電飯鍋煮比較方便，鍋中加入豬皮，高出羊皮3...
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![庫爾勒香梨可以做凍梨嗎]( "庫爾勒香梨可以做凍梨嗎")
庫爾勒香梨可以做凍梨嗎
庫爾勒香梨不可以做凍梨對於鴨梨、砂梨、香梨這類鮮食梨來說，並不適合用來做凍梨，雖然新鮮的香梨吃起來十分脆甜，但是當凍過之後再吃起來就像在嚼棉花，口感並不是很好，因此不建議用香梨來做凍梨。對於正宗的凍梨來說一般是...
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![秋月梨可以做凍梨嗎北方能做嗎]( "秋月梨可以做凍梨嗎北方能做嗎")
秋月梨可以做凍梨嗎北方能做嗎
不能做，雖然秋月梨也是屬於梨子的一種，但是不建議用秋月梨這個品種來做凍梨吃，一般來說，做成凍梨所用的梨子品種都是白梨、花蓋梨或者是秋白梨等品種。...
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![青皮梨可以做凍梨嗎]( "青皮梨可以做凍梨嗎")
青皮梨可以做凍梨嗎
青皮梨可以做凍梨。很多梨子都是可以做成凍梨的，因為製作凍梨對梨子的品種要求並不是非常嚴格，例如比較常見的花蓋梨、秋白梨、白梨等都可以製作成凍梨，其它品種的梨子也可以製作，只不過口感會稍微差一點。一般從來製作凍...
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![怎麼做凍梨]( "怎麼做凍梨")
怎麼做凍梨
1洗好的梨放入冷凍5小時2、靜置解凍3、重複冷凍三次知道梨子變黑4、凍好的梨解凍到半軟狀態就可以吃了凍好彆著急吃，不然太凍牙了凍梨一般用的都是花蓋梨。先把花蓋梨放軟一些。要是在北方的冬天，就可以直接放到屋外如...
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![如何在家用冰箱做凍白菜]( "如何在家用冰箱做凍白菜")
如何在家用冰箱做凍白菜
凍白菜放置在冰箱裡直接冷凍就行了，如果處於冬季，將白菜放在室外即可。做凍白菜之前，要把白菜清洗乾淨，撕成一片片的，大小可根據個人喜好決定。冰凍的時候，要把切好的白菜放在容器內，加入點食鹽和調料，大約放置20天左右。...
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![普通的梨可以做凍梨嗎]( "普通的梨可以做凍梨嗎")
普通的梨可以做凍梨嗎
可以的，把梨清洗乾淨，放到冰箱的冷凍室內冷凍一晚，第二天拿出來放置兩個小時左右的時間，再放入冰箱內冷凍，這樣冷凍個三四次，凍梨就做好了，要吃的時候拿出來放到水盆裡面，用溫水浸泡一會兒，香甜多汁的凍梨就可以吃了。...
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![做凍梨的梨皮破了]( "做凍梨的梨皮破了")
做凍梨的梨皮破了
只能手動把它削掉，它自己掉不了。凍梨的製作方法：因為東北的冬天特別冷，晚上很多地區都零下30度，經過夜晚的低溫，梨可以快速凍透，再經過白天的溫差，梨的顏色就變黑了，凍梨是有技巧的，要解凍後再凍，反覆幾次才能凍好。東北的凍梨...
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![所有梨都可以做凍梨嗎]( "所有梨都可以做凍梨嗎")
所有梨都可以做凍梨嗎
不是所有的梨都可以做凍梨的，比如說，鴨梨，砂梨，白梨，庫爾勒香梨這樣的鮮食的梨是不適合做凍梨的，這種梨凍過之後就變成棉花套子的感覺了，根本沒有辦法吃了。上面說的這些梨都是鮮食品種，並不適合做凍梨。東北的凍梨實際上使用...
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![山楂凍的做法，山楂凍怎麼做]( "山楂凍的做法，山楂凍怎麼做")
山楂凍的做法，山楂凍怎麼做
1、原料準備：選擇新鮮不過熟的山楂，削去腐爛及生蟲的部分。果實去柄及果蒂部分後，清洗乾淨。用水果刀橫切一圈，掰開去籽。2、軟化：在鋁鍋中加與果重等量的水，煮沸20～30分鐘，加熱過程中稍稍攪動，但不使果肉軟爛，只要果膠物質充分...
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![凍豬皮解凍後怎麼做]( "凍豬皮解凍後怎麼做")
凍豬皮解凍後怎麼做
豬皮解凍後需要清水清洗乾淨，而後用火槍燒掉豬皮上的豬毛，再放鍋裡焯一下水，焯水的時候要放蔥姜料酒之類的東西這樣既解決了豬皮的腥味，耳後把豬皮上的油刮乾淨，再放到鍋裡，用清水熬煮兩個小時肉皮軟爛的時候撈出來，成細條裝...
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![普通的梨可以做凍梨嗎，凍梨怎麼解凍]( "普通的梨可以做凍梨嗎，凍梨怎麼解凍")
普通的梨可以做凍梨嗎，凍梨怎麼解凍
凍梨，在南方還是有不少人想吃的，所以會用冰箱來做。普通的梨可以做凍梨嗎？凍梨怎麼解凍？普通的梨可以做凍梨嗎現在想做一些凍梨，冰箱可以凍，但是現在的梨都不是做凍梨的好材料，既是凍了也不怎麼好吃。要想做一些凍梨，最好再過...
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![冰凍螺做法]( "冰凍螺做法")
冰凍螺做法
1、主料：鮮海螺肉250克，清湯50克，蔥20克，醋25克，菜心30克，胡椒粉1克，精鹽4克，熟豬油50克，蒜10克，紹酒15克，溼澱粉25克，味精3克，水發木耳15克。2、解凍後清洗乾淨。3、海螺肉切片備用。4、大蔥，生薑，大蒜切好備用。5、青辣椒切好備用...
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![凍魚沒解凍做不熟]( "凍魚沒解凍做不熟")
凍魚沒解凍做不熟
能熟沒解凍的魚能煮，但是直接製作沒解凍的魚口感不好。解凍魚時，可以第一天從深冷速凍區域拿到0℃冷凍層，第二天再放到冷藏區域，第三天再烹製就不會出現凍肉難吃的問題了。這是因為解凍時間延長，細胞內不易形成尖銳的冰晶...
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![木糠凍做法]( "木糠凍做法")
木糠凍做法
步驟1餅乾先用手掰成小塊狀。用攪拌柵將餅乾攪成碎屑，可以使用機器的“點動”功能，多攪幾次。動物鮮奶油用電動打蛋器高速攪打，打至鮮奶油成半固體的狀態步驟2加入煉乳再繼續用電動打蛋器低速攪拌3秒鐘左右，至煉乳和淡奶...
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![莜麵凍凍正宗做法]( "莜麵凍凍正宗做法")
莜麵凍凍正宗做法
主料:麵粉1大勺莜麥面150克，黃米(面)1大勺輔料:尖椒適量，紅尖椒適量，香菜適量，黃瓜適量，紅蘿蔔適量，紫甘藍適量，心裡美蘿蔔適量，白芝麻少許，色拉油適量，食鹽適量，醋3大勺，醬油1大勺，蔥適量，蒜適量，花椒少許。步驟1將莜麥面150克，黃米...
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![凍凍奶茶裡的凍凍是什麼做的]( "凍凍奶茶裡的凍凍是什麼做的")
凍凍奶茶裡的凍凍是什麼做的
奶茶裡的凍凍類似於布丁、果凍類的這種飲品。這個凍凍就是透明的白涼粉。做法是：粉100克，糖200克，3000cc的水，水煮沸騰後倒入糖邊倒邊攪，待糖化開後倒入粉，也是邊倒邊攪，這樣待水煮沸騰後倒入容器刮掉上面的泡泡，待冷卻凝固後...
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![用冰箱可以做凍梨嗎，在冰箱凍梨為什麼不黑]( "用冰箱可以做凍梨嗎，在冰箱凍梨為什麼不黑")
用冰箱可以做凍梨嗎，在冰箱凍梨為什麼不黑
凍梨，這是北方的一個特產，看起來是非常好吃的。用冰箱可以做凍梨嗎？在冰箱凍梨為什麼不黑？用冰箱可以做凍梨嗎可以做凍梨。用料：蘋果梨1個1、將淺黃色成熟的蘋果梨一枚洗乾淨擦乾果皮上的水2、將梨放入冰箱中的冷凍室凍96...
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![凍桃的做法]( "凍桃的做法")
凍桃的做法
食材清單：桃子1個、冰塊適量烹飪步驟步驟1將桃子放入冰凍室拿出凍硬桃子，稍微解凍後（能切動即可），削去外皮，切成片步驟3在碗中先放一些冰塊，避免桃子過早解凍，將桃片鋪在上面步驟4完成！儘快吃完，享受桃子冰淇淋的特別口感小貼士...
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![冰凍排骨解凍後做法]( "冰凍排骨解凍後做法")
冰凍排骨解凍後做法
主料：冰凍排骨500克，雞蛋1個，紅椒青椒各1個，洋蔥1/4個，蔥1段，薑片2片，澱粉適量調味料：椒鹽適量，糖適量，醬油2勺，料酒1勺。做法：1、冰凍排骨解凍以後清洗乾淨，切段，青紅辣椒，洋蔥切末。2、用蔥姜、鹽、糖、醬油、料酒把排骨醃製一小時...
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![凍梨怎麼做]( "凍梨怎麼做")
凍梨怎麼做
1將梨放入冷藏室準備秋白梨或花蓋梨，用清水洗淨後放入冷藏室。2冷藏後常溫解凍冷藏五小時後取出，放置容器內進行常溫解凍3解凍後繼續冷藏常溫解凍五小時後，繼續放入冷藏室進行冷藏。4重複操作至梨發黑重複上述步驟至梨的...
