幹鍋豆角燜肉的做法

用料：五花肉100克，幹豆角1把，生薑5片，幹辣椒4個，大蒜子2瓣，鹽5克，食用油20克，白沙糖3克，生抽1勺，老抽少許。

做法

步驟 1幹豆角用溫水泡兩個小時以上，泡軟。

步驟 2五花肉切片兩面煎黃。

步驟 3大蒜子，生薑放入炒香，放入幹豆角炒一會兒加半碗水。

步驟 4水開放入鹽、生抽、老抽、白砂糖、幹辣椒，蓋上鍋蓋燜一會兒。

步驟 5收汁裝盤，又香又好吃的幹豆角燜肉就做好了，做法簡單，味道卻很不錯。