油燜梅豆角的做法

材料：

梅豆角500g，油10g，鹽3g，醬油3g，花椒麵1g，味精1g，蔥2g。

步驟

1、掰成大小差不多的段。

2、炒鍋裡放油。

3、油熱後放入豆角翻炒。

4、豆角首先變成翠綠，此時肯定是不熟的。

5、蓋上蓋子繼續炒，當變成微微發黃時，已經有8成熟了，放蔥，花椒麵，鹽。

6、翻炒均勻後，稍微放點醬油。

7、關火以後撒味精裝盤。