如何做木耳菜湯

木耳菜雞蛋湯

材料：雞蛋、木耳菜適量、紫菜適量、甜玉米少許、食鹽適量、香油少許、植物油適量。

做法：

1、木耳菜洗淨、雞蛋放少許鹽打散。

2、熱鍋涼油、倒入蛋液炒碎雞蛋，然後放入甜玉米和開水。

3、湯燒開後放入紫菜，最後出鍋前放入木耳菜再次開鍋放點毛鹽，香油即可。

木耳菜瘦肉湯

材料：木耳菜、瘦肉、油適量、鹽適量、生粉適量。

做法：

1、瘦肉洗淨切成片，加食鹽和油拌勻，加生粉拌勻備用。

2、木耳菜摘段洗淨濾水備用，炒鍋內倒內足量的清水燒開，加適量食鹽和食油。

3、將木耳菜倒入鍋中，倒入瘦肉，不要翻動，待瘦肉變色後再煮2分鐘即可。