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去年蒜吃不完今年春可做成醋蒜

心理2.21W
去年蒜吃不完今年春可做成醋蒜

不可以,老蒜水分不足,口感會不好。

製作方法:取春天的新蒜,去掉外皮,僅留下里面的一層嫩皮,洗淨後用淡鹽水泡上半天到一天,這可以起到消毒的作用,還能讓蒜比較好儲存把浸在鹽水中的蒜撈出,一邊瀝乾水分,一邊放入罈子或搪瓷缸、玻璃瓶裡,再加綿白糖和白醋,一般來說,500克蒜大約需要750克白糖,醋的數量則根據自己的口味新增

標籤:吃不完 春可