淡菜怎麼吐沙

把淡菜放入溫水中，水溫50度左右就可以使淡菜吐沙。也可以把淡菜放入密封容器中，倒入清水上下晃動，可以使淡菜快速吐沙。還可以在水中加入少量的香油或者鹽也可以使淡菜快速的吐沙。