水果玉米紅燒怎麼做
心理3.02W
主料:五花肉500克,甜玉米1個
輔料:冰糖2塊,紅辣椒4個,大蒜5個,鹽適量,料酒適量,生抽適量,老抽適量,蔥1棵,八角適量
1、 材料集合,五花肉,玉米,紅辣椒,大蒜,蔥,八角,冰糖
2、 五花肉冷水下鍋綽水
3、 切成2釐米左右的丁
4、 鍋裡放少許植物油將五花肉丁中火煸炒至金黃色放冰糖炒糖色
5、 糖色炒好拌勻讓肉丁均勻裹上糖色
6、 肉肉放砂鍋
7、 放切好的玉米,紅辣椒,八角,加開水末過玉米,大火煮開
8、 轉小火慢慢煨至湯汁半乾放適量鹽
9、 加上大蒜粒
10、 蓋上蓋子繼續煨5分鐘
11、 出鍋灑少許蔥花即可
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