小米玉米西紅柿粥做法

準備食材如下：小米40克，麵粉50克，西紅柿120克，食鹽4克，蔥5克，雞蛋1個，玉米油15毫升

具體做法如下：

1、將西紅柿去皮切丁，蔥切片，取一個雞蛋磕入碗中打散，將洗好的小米倒入開水鍋裡煮5分鐘，取一個稍大一點的盆子，裡面裝上乾麵粉，將煮了5分鐘的小米用漏勺撈出倒在乾麵粉上，用三根筷子攪拌，攪拌到小米一粒粒每顆都裹滿了麵粉就可以了。

2、鍋燒熱加入玉米油用蔥花熗鍋，將切好的西紅柿下入鍋內煸炒，西紅柿煸炒出紅油以後倒入清水，水開以後煮一會兒將攪拌好的小米疙瘩倒進去（一定一邊慢慢倒。一邊用筷子攪拌，否則一大坨一大坨的就不好了）將疙瘩煮一會兒加入鹽，最後將打好的蛋液倒進去即可。

小米玉米西紅柿粥做法

做法如下：1.鮮玉米剝下來，放入鍋中，加入適量的水，開火煮

2、黃小米取出備用

3、西紅柿熱水燙一下剝皮，切碎

4、鍋裡的水少開後，倒入黃小米，翻攪一下

5、等鍋裡的水再次燒開後，蓋上鍋蓋兒，加上高壓閥，繼續煮，保持中火即可

6、15分鐘後關火，放置15分鐘後，裝碗