寶寶蜘蛛膠的做法
蜘蛛魚膠在烹飪前需先泡發。
1、川貝末花膠燉龍骨
準備花膠、龍骨、枸杞、紅棗、薑片適量,川貝末20克將材料洗淨放入燉盅,最後放川貝末燉2小時,出鍋前可放鹽調味。
2、魚膠豬蹄海馬湯
準備魚膠、豬蹄、海馬、紅棗、枸杞適量將魚膠蒸5分鐘後切成小塊,豬蹄焯一下濾掉血水將海馬、紅棗、枸杞洗乾淨將食材全部放入燉盅內,倒入開水選擇快燉4小時,或慢燉5小時即可。
3、黃芪花膠土雞湯
準備土雞1只,花膠、黃芪、姜、料酒、枸杞、蟲草花適量先將土雞焯水將所有食材放入燉盅內燉2小時,最後放鹽。
寶寶蜘蛛膠的做法
1、先把蜘蛛膠切成小塊,泡發備用,一般藥店有幫人加工。
2、可根據個人口味加入黨參、當歸、紅棗、枸杞等等。
3、將以上食材放入燉盅,加入適量水,燉一個半小時後出鍋。
4、然後加入少量鹽,攪拌就OK了。
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