葵樹子煲湯要不要去殼

可以不去殼，但是要掰開用

食材：瘦肉500克，葵扇果適量，胡蘿蔔200克，赤小豆30克，薏米30克，陳皮1/3個，鹽適量，姜3片

步驟：

1、瘦肉切塊，用開水焯一下撈起洗淨備用。

2、赤小豆，陳皮，薏米提前泡發，蜜棗洗淨。

3、葵扇果然後掰成幾塊。

4、胡蘿蔔洗淨去皮切滾刀塊備用。

5、煲中煮開水，水開後下瘦肉，赤小豆，陳皮，薏米，姜，蜜棗以及胡蘿蔔再次煮開後再下葵扇果。

6、大火煮開，轉小火慢煲約2小時，食用時加鹽調味即可。