夏季香蕉的儲存辦法

用保鮮膜包裹香蕉，用報紙包裹香蕉並且放在陰涼通風處，與蘋果放在冰箱一起冷凍。

1，香蕉黃了之後，熟的速度快。宜放在室內陰涼、乾燥、通風處，懸空掛起效果將更好。冬天貯藏時，環境溫度不能低於11℃，否則容易發生凍傷。注意絕不能把香蕉放進冰箱中冷藏，否則果肉會變成暗褐色，口感不佳。

2，香蕉的儲存，在8到23攝氏度之間最合適，高溫容易導致過熟變色，而溫度過低，易發生凍傷現象，因此天熱時放在涼爽通風的地方，天冷時用報紙等物品包奸儲存。

3，把香蕉與蘋果放在一起儲存，蘋果放出的氣體會和香蕉放出的氣體互相混合，不久之後，香蕉的顏色就會轉黃，變得成熟、美味。另外，香蕉還有一種不失美味的儲存方法，將成熟的香蕉剝去外皮之後，用保鮮膜包起來冷凍儲存，想吃的時候，無需解凍直接食用，吃起來會有獨特的口感。