角瓜炒滷肉家常做法

用料：滷牛肉 一塊、 角瓜 一小段 、 蒜薹 八根 、 醬油 少許 、 小蔥 兩根

做法：1.準備好所有食材，先將滷牛肉切片，角瓜切片，小蔥，蒜薹切段。

2、起鍋，倒入適量的油，當油溫升至5成熱時，放入蔥段，蒜薹，角瓜翻炒至斷生變軟，加入牛肉，少許醬油調色，翻炒均勻，出鍋裝盤，開始享用。