滷水豆腐家常做法炒法
心理2.32W
主料
水豆腐3塊
豬肉(瘦)80克
輔料
蔥白2根 生抽醬油3湯勺 蔥葉5克 老抽醬油3湯勺 水1碗 鹽5克
步驟1
把水豆腐切塊,四四方方的就行!要均勻哦可適當的撒點鹽醃製一會
步驟2
接著我們來準備一下剩下要用的材料,瘦肉切丁或者末即可!蔥白切丁,蔥葉切斷
步驟3
蔥白爆鍋一下出香即可
步驟4
加入瘦肉丁炒制一下肉色變白即可
步驟5
加入生抽 老抽燒開
步驟6
倒入水豆腐
步驟7
輕輕的翻動一下讓水豆腐均勻上色
步驟8
加入一碗水(如果想滷久一點記得多放水味道更棒)燒開加蓋小火滷15-20分鐘
步驟9
中間記得時常翻動一下豆腐以保證全部均勻,最好收汁加入鹽 蔥葉翻動幾下就完成咯~
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