已經煮熟的肉能不能進行滷製

已經煮熟的肉可以進行滷製的，像滷製肉食品時間都會比較長才更入味，所以有時候我們把肉焯熟撇浮沫之後才可以進行滷製，以免有肉腥味。滷製肉的時間至少是1小時以上，才會入口綿軟入味，所以不用擔心煮熟的肉不能進行滷製了，看食材來分配就好。

已經煮熟的肉能不能進行滷製

滷肉都是先煮熟再去滷製的，那樣才會入味更好吃，煮熟的可以滷，我家裡一般前天晚上沒有吃完的肉菜第二天都會滷一下，吃著更香而且不浪費。