匠造麵包和桃李全麥麵包哪個好

桃李全麥麵包。

至2020年，桃李麵包市佔率超過10%，穩坐短保麵包行業龍頭老大地位。

短保麵包保質期一般在5-7天，保持新鮮度是短保麵包的關鍵，強大的供應鏈是桃李的一大競爭優勢。

桃李在全國設有18個工廠以保證大規模生產，甚至收購了塑料廠提供產品包裝，縮短麵包出廠時間。

桃李採取“中央工廠+批發”模式，幾個小時內產品就可以直接從工廠配送至線下零售終端，也可以從線上買到工廠直髮的麵包。

桃李擁有高市場佔有率也離不開穩定的銷售渠道，桃李的線下鋪貨非常廣，在全國範圍擁有超24萬個零售終端。

除了麵包新鮮、鋪貨廣外，桃李麵包的售價也符合大眾消費水平，多家工廠大規模批量生產形成規模效應，降低了生產成本，使得桃李的售價比多數短保麵包更低。

桃李麵包，名氣很大，至少商場貨架上很多時候擺的是桃李，說明他的市場開拓的更大。桃李的麵包品種多，而且每個品種和量都把握的很好，適合不同群體的需求。看個人喜好，從小愛吃桃李。匠造麵包口感不如桃李，但是是全麥麵包，而桃李的全麥麵包並不是真正的全麥麵包。

真正的全麥麵包，外形並不漂亮，口感也是比較粗糙的。我們大眾的口味是喜歡手軟細膩且又香甜的麵包。有些麵包坊為了節約成本，通常會製作不是純正的全麥麵包。加工的全麥麵包，一種是通過在白麵粉里加入焦糖或糖漿，利用烘製高溫下發生的炭化現象，使出爐的麵包有著很自然的淺褐色，看上去很像全麥麵包。