長沙熱乾麵做法

手工面，或者賣現成的熱面

配料

香蔥、香油、辣椒油、芝麻醬、鹹菜絲、香料汁、鹽、味精、雞精。

步驟/方法

1

準備好麵條，市場上就可以買到的手工麵條即可。

2

熱乾麵的做法需要準備的食材有香蔥、香油、辣椒油、芝麻醬、鹹菜絲、香料汁、鹽、味精、雞精。

3

加工麵條，把麵條煮8分熟，然後撈出到涼水中沖洗，主要的目的就是洗去苗條上面的澱粉。

4

儲存麵條，前一天需要把準備的麵條煮好，儲存。儲存的時候放入一個大的容器中，撒上香油拌勻。

5

吃的時候就可以把準備好的麵條先在開水中燙熟，然後就可以加入各種調料調味了。

6

這樣美味的熱乾麵就做好了。