涼拌嫩薑黃瓜的做法大全

主料：

黃瓜2條

輔料：

辣椒醬3小勺

鹽1小勺

花生碎1大勺

醬油2小勺

糖醋20克

大蒜6瓣

嫩姜1小塊

白糖1小勺

香油1小勺

做法：

步驟1.黃瓜洗淨

步驟2.將黃瓜斜切成薄片

步驟3.先用鹽將黃瓜醃製10分鐘，再加入糖醋、白糖醃製15分鐘

步驟4.用筷子將黃瓜的大片鋪在盤底

步驟5.由大到小擺成花的樣子

步驟6.鍋裡倒些油，油熱後放入姜蒜末翻炒幾下，放入白糖、醬油、辣椒醬、糖醋、香油、花生碎拌勻，倒在中間，吃時拌勻即可