大蒜不剝皮能生吃嗎
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不能生吃的。大蒜是一種蔬菜,嫩的時候可以炒著吃,大蒜成熟後會結成蒜頭,蒜頭外層都包著一層皮,這層皮比較硬,牙齒是咬不碎的,所以必須剝掉大蒜米外層的皮才能吃的,剝完皮也可以吃生的大蒜米,但是生大蒜米有辣味,有些人吃生大蒜受不了。可以醃酸吃,開味下飯,很好吃的。
大蒜不剝皮能生吃嗎
大蒜不剝皮不能生吃。
大蒜口感辛辣,具有殺菌消毒改善腸胃消化不良的功效,很多人喜歡生吃大蒜,但大蒜生吃一定要將外面的皮剝乾淨,因為大蒜的外皮很硬嚼不爛,並且沒有什麼營養價值,需要注意的是大蒜剝皮後一定要及時吃掉,否則放置時間長了就會變色變質。
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