孕婦能吃大蒜嗎，孕期媽媽不能吃生蒜

說起大蒜，有人愛有人討厭，其實大蒜的功效也是很強大的，那孕婦能吃大蒜嗎，孕婦吃大蒜要注意什麼呢，下面跟隨小編一起來詳細瞭解瞭解吧~

孕婦能吃大蒜嗎

孕婦是能吃大蒜的，大蒜含有較為豐富的營養，如蛋白質、脂肪、糖以及多種礦物質和維生素，孕婦適當吃些大蒜是有一定好處的。但要注意的是，孕媽媽不能吃生大蒜，因為大蒜有強烈的刺激性，吃下去會導致燒胃和燒心，會容易刺激胎兒。

而且孕婦不能過多食用，因為大蒜中含有的大蒜素比較辛辣，過量食用可能對胃粘膜、腸壁造成刺激，嚴重的會引起胃痙攣和腹瀉等。另外就是切忌空腹食用，體質虛弱和胃腸衰弱的孕媽媽不建議吃大蒜。

孕婦吃大蒜的最健康的方法，就是把大蒜拍扁了後，炒到菜裡。例如，大蒜燒肉或者是大蒜燒魚等類似於這樣的菜。這樣的，大蒜是熟了的，而且營養也豐富。

孕婦適當吃大蒜的好處

1.增強免疫功能

動物實驗表明，大蒜中的脂溶性揮發油能顯著提高巨噬細胞的吞噬機能，有增強免疫系統的作用。而且孕婦在感冒時吃一些大蒜，也可以預防和治療感冒病毒的進一步入侵。

2.健腦益智

大蒜中的成分和人體內的維生素B1結合能產生“蒜胺”，這種蒜胺能促進和發揮維生素B1的作用，增強碳水化合物氧化供能，為大腦細胞提供足夠的能量，使思維敏捷。

3.抗衰老

大蒜中含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素及礦物質，具有預防血管老化、免疫力衰退等作用。

4.預防癌症

大蒜能夠阻斷致癌物質———亞硝胺的合成，抑制癌細胞生長，對癌細胞有殺傷作用。大蒜內含豐富的硒，能加速體內過氧化物的分解，減少惡性腫瘤所需的氧氣供給，從而抑制癌細胞。科學家認為，大蒜對白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等均有預防作用。

5.預防心、腦血管疾病

科學家給大蒜的另一個外號是“血管清道夫”，研究人員發現長期吃大蒜的人血管內壁裡的沉積比不吃的人要輕很多。而血管壁沉積是心血管病的一大誘因，時間長了會讓動脈阻塞、彈性變差，引起中風或心肌梗死。大蒜還能降低血脂和血液的黏稠度、抗血小板聚集，使心臟病、腦血栓和腦出血的發作危險大為減少。

6.促進毛髮增長

大蒜中含有的揮發油能加速血液流向皮脂腺和毛囊的速度，從而促進毛髮生長，對禿頭也有治療作用。把蒜泥敷在頭皮上，可以改善毛髮生長，消除頭屑。如果加入同樣多的植物油敷頭，還能緩解頭髮的乾燥程度。

7.減輕過敏

吃大蒜能夠減輕過敏，特別是由溫度變化所引起的過敏。最好的方法是在過敏季節來臨前幾周就開始吃大蒜。

孕婦吃大蒜的注意事項

1、忌空腹食蒜，以防引起急性胃炎，也不可與蜂蜜同時服用。

2、忌過量食蒜，每日成人以吃生蒜二、三瓣，熟蒜四、五瓣即可，小孩減半，多食也無益。

3、忌長期食用大蒜，大蒜有使腸道變硬的作用，這往往是造成便祕的一個原因，而且能殺死大量的腸內常在菌，引起維生素B2缺乏症，易患口角炎、舌炎、口脣炎等面板病。

4、大蒜忌食人群：

陰虛火旺，患有胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、腎炎、心臟病和便祕者不宜多吃大蒜。主要忌食人群如下：

(1)脾虛腹瀉患者

生大蒜的的刺激性很強，平常少吃點是可以促消化，但是如果患有非細菌性的腸炎、腹瀉時再吃大蒜，強烈的刺激會使腸黏膜充血、水腫加重，促進滲出，使病情惡化。

(2)虛弱有熱者

古人認為多食蒜會耗散人的氣，同時也耗散人的血，《本草從新》記載“大蒜辛熱有毒，生痰動火，散氣耗血，虛弱有熱的人切勿沾脣”。所以身體差、氣血虛弱的人要注意。

(3)眼病患者

古人說：“蒜治百病唯害一目”。長期、大量吃蒜，對眼睛是有害的。因為蒜味最辛，而且它是走清竅的，通眼睛，容易造成眼睛的損傷。所以吃蒜要注意不要過多，尤其是有眼病的人，在治療時必須忌掉辛辣食物。

(4)肝病患者

很多人用吃大蒜的方法來預防肝炎，甚至有人在患上肝炎後仍然每天吃大蒜。這都是不對的，《本草綱目》記載蒜“久食傷肝損眼”，大蒜性熱，能助火；味辛，剌激性強。肝有內火者如果食用，肝火會更旺，時間久了當然會造成損傷。

(5)重病者慎食

蒜屬發物，所謂發物，是指特別容易誘發某些疾病，或加重已發疾病的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品，對得患有重病、或者正在服藥的人來說，很可能出現明顯的副作用，不但可能引發舊病，還可能使藥物失效，或與藥物產生連鎖反應，影響身體健康。