孕婦可以吃地瓜嗎，寒涼體質的孕媽應少吃

地瓜又叫涼薯、沙葛、涼瓜，許多人都把地瓜和紅薯混為同一種食物，其實是兩種完全不一樣的食物。那麼孕婦可以吃地瓜嗎，下面跟隨小編一起來詳細瞭解瞭解吧~

孕婦可以吃地瓜嗎

孕婦是可以吃地瓜的，地瓜又叫涼薯、沙葛、涼瓜，許多人都把地瓜和紅薯混為同一種食物，其實是兩種完全不一樣的食物。地瓜味甘性涼，能滑腸通便，健胃益氣，含有較多的纖維素，能在腸中吸收水份增大糞便的體積，引起通便的作用，有通便煩惱的孕媽媽可以吃些地瓜來緩解。

但同樣的，孕婦吃地瓜不能過量，過量食用會導致血糖升高，引起腸胃不適。另外，體質偏寒、受涼腹瀉的孕婦是禁止食用的。

孕婦適量吃地瓜的好處

1.緩解便祕

地瓜屬於粗糧的一種，含有較多的纖維素，可以用來促進大腸的蠕動，能有效滑腸通便，健胃益氣，有便祕問題的孕媽媽可以吃些緩解。

2.抗癌

涼薯抗腫瘤蛋白從涼薯種子中經過特定的方法純化分離出一種新的涼薯抗腫瘤蛋白。涼薯抗腫瘤蛋白具有抑制肝癌、胃癌和黑色素瘤的活性。

3.清熱祛火

涼薯營養豐富，富含澱粉、糖分和蛋白質，還含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素，具有清熱祛火、養陰生津的功效，它還有降低血壓、血脂等功效。

4.抗衰老

人的衰老主要是和機體內的自由基有關，涼薯中含有大量的維生素C，維生素C是一種超抗氧化維生素，而且涼薯中水分含量很高，能充分的溶解維生素C，能促進機體對維生素C的吸收，食用涼薯能消除機體內的自由基，有延緩衰老的作用。

孕婦吃地瓜的注意事項

1、孕婦不可以過多的食用地瓜，建議一週吃兩三次。

2、地瓜性質寒涼，體質偏寒、受涼腹瀉、脾胃虛寒、大便溏薄者及糖尿病患者不宜食用。

3、地瓜可以生吃，也可以炒熟吃，生吃的味道有點像荸薺，熟吃的話可以和肉一起炒著吃，孕婦最好是做熟了再吃，減輕一下涼性。

4、孕婦忌食生冷地瓜及其種子和葉 。

5、地瓜不能和雞胸脯肉一起食用，否則會引起腹痛，甚至腹瀉等不良症狀。

6、選擇地瓜時，一定要選擇新鮮的地瓜，出現長黴的絕對不能食用。

孕婦吃地瓜的推薦食譜

涼薯肉片

材料：涼薯，裡脊肉片，豌豆粒，胡蘿蔔。

做法：

1.將涼薯、胡蘿蔔改刀切成菱形塊備用。

2.裡脊肉片用生抽、料酒、香油、澱粉醃製１０分鐘備用。

3.熱鍋涼油，加入剁椒爆香鍋，放入肉片煸炒至肉色變白。

4.加入豌豆粒及適量料酒蓋鍋燜2分鐘後放入胡蘿蔔及涼薯片，調入適量食鹽即可出鍋。

涼薯豬骨湯

材料：涼薯500克，豬扇骨500克，眉豆50克，赤小豆50克，扁豆50克，蜜棗2個，姜2片，水10碗。

做法：

1.赤小豆、眉豆、扁豆洗淨，浸泡1－2小時。

2.豬扇骨斬大件，洗淨，汆水撈起。

3.涼薯洗淨，去皮，去筋，切塊。

4.煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽調味即可食用。

涼薯粥

材料：粳米100克，涼薯200克，白砂糖15克。

做法：

1.將涼薯沖洗乾淨，撕去外皮，切成丁塊。

2.粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分。

3.取鍋加入冷水、粳米、涼薯塊，用旺火煮沸後，改用小火煮至粥成，加入白糖調味即可。