馬蘇裡拉芝士碎凍成塊了怎麼辦

可以把芝士碎從冷凍室拿到冷藏室，讓它慢慢地解凍，不要直接拿出來解凍，這樣的話是很容易化掉，芝士的風味也會被破壞掉，最好是放在冷藏室中，每隔十分鐘看一下，等它變軟了就可以拿出來使用了。

馬蘇裡拉芝士碎凍成塊了怎麼辦

如果不是很急著用，先把它放到冷藏室自然解凍，解凍開就開了。如果比較著急放到室溫也是需要解凍。化開一點以後用手儘量給它掰成小塊兒，怎樣解凍都比較快捷，洞開了就成小條了，我每次都是這樣用。因為它需要冷凍收藏。用過一次以後再收藏就很容易結塊。如果買的大包，第1次用完以後把它分成小包裝，每次的用量下次直接化開一小袋就可以。