南瓜切成條晒乾的正確方法
步驟/方式1
首先先選擇好打算用作南瓜乾的南瓜,洗淨外皮後,準備開始進行加工。
步驟/方式2
先用剝皮器將南古的堅硬外皮去除,這樣可以留一下南瓜軟內的內瓤。
步驟/方式3
再將南瓜切成兩半,然後用手將南瓜子從南瓜肉中掏出來,南瓜子可以晾乾後單獨食用。
步驟/方式4
摳出南瓜子的南瓜肉,可以用菜刀將南瓜切成長條形狀,切成薄片,準備開始晒乾。
步驟/方式5
將切好的南瓜片,放在簸箕上面,在陽光下暴晒,讓南瓜片快速蒸發水分。
步驟/方式6
晒成乾的南瓜片,最後裝到袋子裡面,在陰涼乾燥處儲存,需要的時候,再拿出來泡發後做菜食用。
步驟/方式1
南瓜洗乾淨
步驟/方式2
南瓜切條,建議切長條,好晾晒
步驟/方式3
在陽臺晾晒了2~3天左右,要自己去看軟硬。我為了快一些,等南瓜這個形狀涼一天後,就變軟啦,幫他翻了個身, 晒到南瓜體積基本上縮一半就好啦
步驟/方式4
上火蒸8~10分鐘,根據你切的南瓜條的厚薄以及晾晒完的南瓜乾的厚薄。不要蒸太軟,不然下一步晾晒的時候會斷
步驟/方式5
蒸完以後,掛著涼了一個下午,不想吃太乾的,並且這一批南瓜條稍微薄一些,所以涼的時間也短。收進來,找了剪刀,裁到合適長度,密封帶裝起來就ok啦
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