大白蝦和大青蝦哪個好

大白蝦好

原料

more

大白蝦 (8只)

生薑 適量

香蔥 適量

食用油 1勺

鹽 1小勺

料酒 1小勺

1/大白蝦室溫解凍。

2/洗淨後剪去蝦槍，並剖開蝦背，挑去蝦腸。

3/再次洗淨後放入盤中，並倒入1小勺料酒後抓勻。

4/炒菜鍋置於煤氣爐上，鍋中倒入1勺油，油溫熱後加入薑片炒香。

5/加入大白蝦後快速翻炒。

6/炒幹水分後，放入一小勺鹽，翻炒均勻。

7/撒入蔥花。

8/炒勻後裝盤上桌了。

大白蝦和大青蝦哪個好

我個人覺得青蝦更加的好吃一些，因為它的個頭比較的大，肉非常的肥美，而且肉質很好吃，是那種甜甜的感覺。

白蝦的個頭沒有青蝦的個頭大，其實它也挺好吃的，但是我個人更加的喜歡吃青蝦多一些。

白蝦主要就是生活在我國的海域附近，它的肉質也挺好吃的，也是那種甜甜的感覺，應該也有不少人喜歡吃白蝦吧。