小龍蝦田螺海蝦花蛤煲的做法
心理3.27W
原料:花蛤100克、小龍蝦100克、田螺100克、五花肉一塊、姜一塊、青椒、油、鹽、老抽、生抽、蔥、辣椒油、蒜各適量。
做法步驟:
第1步、姜蒜切好。青椒切末。可以多一些
第2步、蝦去頭清洗乾淨,田螺洗淨浸泡水裡加入鹽養一會。
第3步、花甲買回來用醋鹽水把它泡兩個小時。然後再清洗乾淨。最後把鍋中水燒開。下入花甲煮開。然後再次清洗乾淨
第4步、起鍋放油下入五花肉爆炒出油
第5步、然後下入姜蒜青椒爆炒。需要的油多一些。那樣才好吃
第6步、下入蝦翻炒
第7步、加入辣椒油翻炒。
第8步、加入花甲和田螺,加生抽老抽和鹽一起翻炒勻燜8分鐘。
第9步、出鍋前灑上蔥花翻炒勻,即可。
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