金絲蜜棗和蜜棗的區別

金絲蜜棗屬於蜜棗中的一種。金絲蜜棗，也稱為北式蜜棗、京式蜜棗，是中國三大蜜棗之一，其外表為琥珀色，呈透明或半透明狀，味道香甜軟糯，是老少皆宜的傳統零食小吃。

蜜棗是用鮮棗加工而成的乾果蜜餞，其做法是先將棗周身劃一遍，再用糖漿慢慢熬煮。

中國三大蜜棗分別為徽式蜜棗、桂式蜜棗、京式蜜棗。京式蜜棗是三大蜜棗中水分最高的，因此口感較其餘兩種軟糯。