翻糖片是什麼

翻糖片就是由多種材料做成，是用於製作翻糖蛋糕(FondantCakes)時使用的主要裝飾材料。

18世紀，人們開始在蛋糕內加上野果，也開始在蛋糕表面上抹一層蛋白糖（Royalicing），以增加蛋糕的風味。20世紀20年代，開始以三層結婚蛋糕為主流。最下層用來招待婚禮賓客食用，中間分送賓客帶回家，最上層則是保留到孩子的洗禮儀式後再食用[1]。

20世紀70年代，澳大利亞人發明了糖皮（SugarPaste），英國人引進後加以發揚光大

但在當時這種蛋糕只是在王室的婚禮上才能見到，因此它也被視為貴族的象徵。用它裝飾的蛋糕風行於歐美國家的婚禮、生日、派對等慶典場合。

翻糖其實就是一種糖，翻糖片一般指翻糖做的片劑。翻糖可以用來製作蛋糕，比如說用做翻糖蛋糕，它並不是我們國家的一種食材，而是外國的，因為外國人經常吃蛋糕以及甜品之類的，所以他們發明了很多這種食材。它的效能是比較優越的。

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