炸前腿肉的做法

炸豬前腿肉的做法。

豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味物別鮮美。豬前腿肉是從豬的腿部割下的，整整一大塊兒都是美味的瘦肉的哦，不僅口感是非常的美味的了，並且豬前腿肉脂肪含量極少，因此屬於高蛋白、低脂肪且是高維生素的豬肉了，這種豬肉在市場上是賣的非常的快的了，所以人們在購買豬前腿肉的時候是比較麻煩的了哦。

1、洗淨切片或塊，隨個人喜歡

2、備好八角、桂皮調料、食鹽、醬油少許，辣椒可以多放點，喜歡吃甜的可以加點糖注意，不要再加其他任何食用油

3、以上全部冷水下鍋，1斤肉放入鍋中1斤水

4、然後拌勻，蓋鍋

5、先開大火，等鍋開了換成小火，直至鍋中快熬幹之際放入適量味精(不放也可，看個人口味)充分拌勻，鍋中水乾了即出鍋入盤。一道美味的豬腿肉就上桌了，並且豬前腿肉的營養價值也是非常的高的了，能夠幫助我們起到很不錯的補充營養的功效的哦，試試吧，簡單實用，品嚐之中還有回味喲。