椒鹽月餅皮的做法
用料 低筋麵粉(烤熟,炒熟) 110克 黃油(融化,放至不燙手) 80克到100克 糖粉 60克 黑芝麻粉 80克 瓜子仁 30克 葡萄乾 30克 椒鹽 4克 以上為餡料 中筋麵粉 180克 豬油 45克 細砂糖 12克 85度熱水 75克 以上為水油皮 中筋麵粉 105克 豬油 53克 以上為油酥 蘇式椒鹽月餅的做法 小貼士瓜子仁沒有可以換核桃仁啊,美國大杏仁啊各種堅果,都行。葡萄乾也可以用各種果脯替換。有廚友反映,80克黃油餡料偏幹,不太容易捏成團。可以多加20克調整。其實我每次做都是加80克黃油,捏的時候要在手心 用力的捏。捏的比較結實這樣才能保證在包的時候不容易散開。
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九牧流芳是何意
1、“九牧流芳”意思是傳承下去,九牧世家代表一個家族。“九牧世家”源於唐代,原屬晉安林氏一支。因當時林祿後代林披生有九子,分別擔任九州島刺史(又稱州牧),家世顯赫,形成望族,後人稱他們為“九牧林”。2、“九牧流芳”是唐九牧,莆田的九牧林,一家九口中進士。九牧傳芳...
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春季毛衣編織教程
1、準備好毛線和毛線針,首先起針就起22針來做個編織示範。2、起針22針後開始織上下針的衣領。織到自己喜歡滿意的高度。然後開始織下針,同時分針,準備加針。以第4、8、15、19針為中心針,隔一圈織到以上4箇中心針的左右各加一針。同時在正面織下針,反面織上針。3、織...
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37度室外溫度什麼概念
室外溫度37度算是一個較熱的天氣,指的就是37度的高溫,其實在我們眼裡其實算是比較高的了。如果呆在戶外我們會流汗。...
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商號是什麼時候出現的
商號即廠商字號,或商業名稱。商號作為企業特定化的標誌,是企業具有法律人格的表現。商號經核准登記後,可以在牌匾,合同及商品包裝等方面使用,其專有使用權不具有時間性的特點,只在所依附的廠商消亡時才隨之終止。在一些生產廠家中,某種文字、圖形,既是商號,又用來作為商...