椒鹽牛排做法

主料 ：牛肉 250克 

輔料 ：椒鹽 適量 、料酒 適量、 生抽醬油 適量 、土豆 適量 、洋蔥 適量 、番茄 適量 、生菜 適量 

步驟： 1.牛肉洗乾淨切成片，並將肉拍鬆。

2、加料酒、生抽醬油醃製30分鐘後，加椒鹽粉醃製1小時。

3、加鹽醃製30分鐘。

4、洋蔥洗乾淨，切成圈。

5、土豆去皮洗乾淨。

6、土豆切成片。

7、烤盤鋪錫紙。

8、土豆片擺入盤。

9、洋蔥放在土豆上。

10、牛肉放在洋蔥上。

11、烤盤入烤箱，180度，上下加熱，20分鐘左右即可。

12、配些許生菜、番茄即可享用。

牛排切塊洗淨焯水，放高壓鍋加姜，料酒鹽，壓熟後，倒出控幹水分，撒生粉，均勻在牛排上

鍋裡下油，七成熱，下牛排，炸好後倒出

均勻撒上椒鹽即可