宜春紅椒炒牛肉做法

宜春紅辣椒的做法是先把牛肉和辣椒洗淨切好，先將辣椒炒好（首先放油私鹽）再剷起，然後將鍋洗淨起鍋放油冷油下鍋放牛肉翻炒放水酒燜熟加鹽，再把炒好的辣椒一起翻炒出鍋即可食用，謝謝。

宜春紅椒炒牛肉做法

主料

牛肉1斤、青椒1個、紅椒1個

輔料

生薑4片、料酒1勺、澱粉適量、雞蛋清適量、鹽適量、糖適量、味精適量、蠔油適量

青紅椒炒牛肉的做法步驟

1、將牛肉切片

2、放生薑料酒澱粉醃製一夜更加入味。

3、加入一個雞蛋清液抓勻備用。

4、熱鍋冷油倒入牛肉片

5、炒至變色

6、加切好的青紅椒絲翻炒均勻

7、加鹽糖，耗油翻炒均勻。

8、加少許味精調味後出鍋。