本幫醬蘿蔔怎麼做最快

自制醬蘿蔔，超級下飯。

醬蘿蔔（本幫味）的做法步驟

步驟 1

白蘿蔔 鹽 糖 生抽 老抽 白醋（家裡只有米醋了 ，我用米醋） 純淨水（我用的涼白開）

步驟 2

蘿蔔洗淨直接切片（皮不要去） 用鹽抓勻 醃製半小時出水 擠幹去掉多餘的水分

步驟 3

用糖醃製半小時 擠幹去掉多餘的水分

步驟 4

再次用糖醃製15分鐘 擠幹去掉多餘的水分

步驟 5

盆內加入2勺老抽 4勺生抽 2勺醋 6勺糖拌勻

步驟 6

加入涼白開或者用純淨水也可以略微莫過蘿蔔即可 醃製2-3天

步驟 7

醃製好的樣子

步驟 8

吃之前用麻油拌一下 裝盤即可