團圓餃子散夥面典故

在中國北方，外出的人在臨行之前都要吃碗熱氣騰騰的餃子。歸人回家之後，家人會將一大碗麵條放在他面前。這便是人們所說的“出門餃子回家面”。

在北方人眼裡，餃子算是傳統飲食文化中“地位”較高的一種食物，逢年過節人們都要煮餃子以示吉慶麵條是北方的一種特色食物，本身就具有“長”的特點。回到家裡，家人做碗“長”面，希望歸家的人能夠長留家中，一家人在一起長長久久。另外煮熟的麵條不易粘連，既順又散。人們認為，吃了面可以去除外面的一切心酸不順，有到家歸巢、萬事順心的意味。