提升食堂菜品口味方案

有三個方案提升:

一是釆購新鮮食材。儘量做到當天釆購，當天食用。食材的新鮮度與囗味有很大的關係

二是創新菜品。作為廚師應該經常創新新菜，經常調整菜品味道

三是調整廚師。如果廚師工作時間太長，無法創新時，應當及時調整廚師，讓敢於創新的廚師大膽發揮，最大程度提升菜品味道。

雖說眾口難調，但作為食堂的管理人員應該想方設法提高管理水平，提升菜品口味，提高股務質量。