菊花青菜怎麼炒

菊花青菜先過下開水立即撈出瀝乾水分備用，準備好蒜沫、耗油、鹽等先將油下鍋，待油煉成8成熟時，再把瀝乾水的菜下鍋放糖、生抽、耗油、蒜沫後翻炒幾下出鍋，味道好極了！

材料：菊花菜適量，蒜，花椒，幹辣椒，油，鹽，醬油，雞精各適量

步驟：

1、菊花菜洗淨浸泡10分鐘瀝乾水分梗和葉分開。

2準備花椒，幹辣椒剁碎熱鍋下油放入花椒，蒜蓉炒香。

3、放入菊花菜梗翻炒，軟後放入菜葉一起炒。

4、放入鹽，雞精，醬油翻炒均勻即可。

清炒。

菊花青菜最好的烹飪方式，就是採用清炒的方式來烹飪，可以在烹飪的過程當中加入少許的醬油、辣椒和胡椒粉進行合理的調味，這樣不僅味道口感更好，也會豐富它的營養價值。