煮粥什麼時候下雞蛋

煮粥的時候可以把雞蛋放裡面一起煮，首先需要把雞蛋清洗乾淨，讓後和和米一起放進鍋裡，在鍋裡的水開了，大概20分鐘，粥沒熟的情況下把雞蛋單獨用漏勺杳出即可，否則等粥開的時候一起撈出的話，雞蛋蛋質會變老，就不好吃了。生活中除了可以把粥和雞蛋一同煮外，也可以把雞蛋臥裡，變成雞蛋粥，雞蛋粥的味道要更加美味。

雞蛋粥的做法

材料

白粥一碗，雞蛋1個，油、鹽、料酒少許

做法

1、將雞蛋打入碗裡。加入鹽、油、料酒拌勻。

2、把剛煮好的粥盛到雞蛋液裡（一定要熱騰騰地粥哦，要不然雞蛋就不熟了），快速攪拌均勻即可。