什麼東西可以代替油炒菜

肥肉可以代替油炒菜。

肥肉，在中國是指肥豬肉，比如五花肉、肘子肉上的一些部分。一般也可指人身上的脂肪。

肥肉的主要成分是脂肪（其中主要是飽和脂肪酸），它好像“壓縮餅乾”那樣，與瘦肉同樣多的肥肉中，肥肉能夠供給人體更高的熱量。脂肪還含有人體需要的卵磷脂和膽固醇。

用不沾鍋...但是還是放少許橄欖油吧 因為炒菜不放油 會澀澀滴 口感不是好吃 如果是想減肥 或是想少吃點油 可以用不沾鍋 或是用不飽和滴油 比如橄欖油